Der Flammkuchen...

... eine elsässische Spezialität mit Tradition.
Mit dem "Flammekueche", wie er im Elsass heißt, wurde am gemeinschaftlichen Backtag getestet, ob der dörfliche Holzofen heiß genug für die Brote war. Seinen Namen verdankt er den Flammen, die beim einschieben oft noch nicht vollständig ausgelodert waren.

All you can eat..

für 14,90 € pro Person. 
Gemeinsam aussuchen & mehr probieren.
Bei unserem "All you can eat" Angebot können Sie aus allen Flammkuchen wähen und dabei die Reihenfolge selbst festlegen. Pro drei Personen bringen wir Ihnen immer einen Flammkuchen an den Tisch. Denn so können wir garantieren, dass dieser immer frisch & heiß servieren wird. Sie bestellen dann gleich den nächsten - und das so oft Sie möchten oder können. 
Voraussetzung: Alle am Tisch machen mit!

... würzig und pikant ...

1     Original Elsässer                                    7,50 €

mit Speckwürfel & Zwiebeln

2     Der gratinierte Elsässer                        8,50 €

 mit Speckwürfel, Zwiebeln  & Käse

3     Bologna                                                  9,50 €

mit Hackfleisch, Lauchringen, Paprika & Käse

4     Petto di Pollo                                         9,50 €

mit Hähnchenbrustfilet, Lauchringen & Paprika

5     Popey's Liebling                                    8,50 €

mit mariniertem Blattspinat, Speck & Käse

6     von Ribbeck                                          9,00 €

mit gebratenem Frühstücksspeck, Birnenscheiben, Paprika, Walnüssen & Dekosalat

7     Westerwälder                                        9,50 €

mit Tomatenscheiben, würzigem Räucherschinken, Rucola & Parmesan

8     Flönz                                                       9,50 €

mit Blutwurst, Apfelscheiben & Sauerkraut

9     Hawaii                                                     9,00 €

mit gekochtem Schinken, Ananas & Käse

10    Fidschi                                                   9,00 €

mit Hähnchenfiletscheiben, Ananas, Curry & Mango Chutney

11    Puszta                                                     9,00 €

mit gekochtem Schinken, Paprika, Lauchringen & Käse

12    Rusticale                                                9,00 €

mit Kartoffelscheiben, gekochtem Schinken, Knoblauch & Käse

13    Piemont                                                  9,00 €

mit Räucherschinken, Gorgonzola, Rucola & Balsamico

14    Straßburger                                            9,00 €

mit Zwiebeln & duftendem Munsterkäse

... rein vegetarisch ...

21    Bube Dame König Ass                           9,00 € 

Emmentaler, Camembert, Roquefort, duftender Munsterkäse & Lauch

22    Pommes de terre                                   8,50 €

mit Kartoffelscheiben, Lauch, Knoblauch & Käse

23    Camembe(e)rt                                        9,00 €

mit cremigem Camembert & Sahnepreiselbeeren

24    Rucola                                                     9,00 €

mit frischen Tomatenscheiben, hausgemachtem Pesto, Rucola & Parmesanspänen

25    El Greco                                                  9,50 €

mit französischem Schafskäse, Zucchinistreifen & Honig

26    Caprese                                                  9,50 €

mit Tomatenscheiben, mariniertem Mozzarella & Baslikum

27    Légumes                                                9,00 €

verschiebene Gemüse, Knoblauch & Käse

28    Royal                                                       9,50 €

höhlengereifter Roquefort & Blattspinat

29    Mediterranée                                         9,00 €

mit Tomatenscheiben, milden Peperoni, Zwiebeln, französischem Schafskäse & Kräutern der Provence

30    Toscana                                                  9,00 €

mit Artischockenherzen, Tomaten, Knoblauch, Oliven & Käse

31     La Chèvre                                               9,00 €

mit Ziegenkäse, Datteln, Rosmarin & Honig

... mit Fisch ...

33    Der Schwede                                          9,00 € 

mit Lachs, Lauch & Käse

34    Der Grönländer                                       9,50 €

mit Lachs, Blattspinat & Käse

35    Tonnacio                                                  9,50 €

mit Tunfisch, Blattspinat & Käse

36    Sizilianer                                                  9,50 €

mit Sardellen, Salami, Paprika, Kapern, Zwiebeln & Artischocken

37    Provence                                                 9,50 €

mit Tunfisch, französischem Schafskäse, Zwiebeln & Kräutern der Provence

... oder ganz schön scharf!

41    Feuer & Flamme                                    9,50 € 

mit Edelsalami, scharfe Peperoni, Zwiebeln, Paprika, Artischocken, Chili & Käse

42    Chorizo                                                    9,50 €

mit scharfer spanischer Paprikasalami, Lauch, Paprika, grüne Peperoni, Chili & Käse

43    Der pikante Elsässer                              9,50 €

mit Speck, Zwiebeln, scharfe Peperoni & Käse

44    Piri-Piri                                                     9,00 €

Chorizo, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Piri-Piri & Käse - Achtung: sehr scharf!

45    Mexikaner                                                9,50 €

mit Bolognese, Kidneybohnen, Mais, Chili-Flocken & Käse

46    Capri                                                         9,50 €

mit gekochtem Schinken, scharfer Peperoni, Zwiebeln, Artischocken & Käse

... süß & fruchtig ...

 50    Apfel, das Original                                   8,90 € 

Apfelscheiben bestreut mit Zimt & Zucker
Auf Wunsch auch mit Calvados flambiert!

 51    Après Huit                                                 8,90 €

mit "After Eight"

52    Süße Früchtchen                                       8,90 €

mit gemischten Früchten, braunen & weißen Schokoraspeln

53    Traumpaar                                                  8,90 €

mit Bananenscheiben & original Nutella

54    Beschwipste Kirsche                                8,90 €

mit Schattenmorellen, Eierlikör & Schokoflocken

55    Kunterbunt                                                 8,90 €

mit vielen bunten Smarties